Đến Phú Quốc đừng mải chìm đắm trong thiên nhiên hoang sơ tuyệt đẹp, bờ biển cát trắng trải dài, hay màu xanh ngút của những vườn hồ tiêu. Hãy dành thời gian tham quan xưởng làm nước mắm để cảm nhận đầy đủ hương vị biển, tìm hiểu cách làm nên giọt nước mắm quen thuộc hàng ngày và nếm thử vị đậm đà được rót từ những thùng gỗ khổng lồ tại xưởng. Chắc hẳn đây là trải nghiệm khiến bạn không bao giờ quên.
Đảo Phú Quốc nhìn từ trên cao (ST.)
Nước mắm Phú Quốc – linh hồn của đảo ngọc
Để tạo nên loại nước mắm cá cơm nguyên chất đặc sản chỉ có 2 nguyên liệu: cá cơm và muối biển. Những thứ nguyên liệu dễ tìm ở bất cứ vùng biển nào nhưng tại sao nước mắm Phú Quốc lại được nhiều người yêu thích đến vậy?
Vùng biển Phú Quốc có một loại tảo đặc trưng. Cá cơm ở đây ăn loại tảo này nên thịt cá chắc, thơm ngọt rất phù hợp để làm nên vị mặn đầu lưỡi rồi lan tỏa vị ngọt trong miệng.
Không phải cứ cá cơm Phú Quốc là đủ tiêu chuẩn làm nước mắm. Chỉ có cá cơm sọc tiêu, cá cơm than, cá cơm phấn chì mới làm nước mắm dậy lên đúng vị nước mắm nguyên chất. Cá được ướp ngay trên tàu với công thức truyền thống lâu đời, ủ trong những thùng gỗ chờ hàng năm trời để dậy nên mùi vị biển cả đầy hấp dẫn cùng giá trị dinh dưỡng cao.
Cá cơm tại Phú Quốc
Sẽ là một thiếu sót lớn nếu trên bàn ăn của người Việt không có nước mắm. Món kho, món mặn hay món xào, quán ăn dân dã vỉa hè hay nhà hàng sang trọng đều phải dùng đến nước mắm. Đóng vai trò quan trọng như vậy nên các bà nội trợ luôn khắt khe khi chọn nước mắm cho bữa ăn gia đình và nước mắm Phú Quốc là lựa chọn hàng đầu.
Nước mắm cá cơm Quốc Hương – giữ trọn vị Phú Quốc
Nổi tiếng nhờ nguyên liệu đặc sản cá cơm Phú Quốc cùng quy trình làm việc nghiêm ngặt giữ lại công thưc hàng trăm năm, nước mắm Quốc Hương đang là sự lựa chọn của khách xa gần. Từ thị trấn Đông Dương, nước mắm Quốc Hương đến với Mỹ, Châu Âu, Thái Bình Dương, chinh phục cả những đầu bếp nổi tiếng. Để chuyến du lịch Phú Quốc của bạn được trọn vẹn, nước mắm Quốc Hương là món quà ý nghĩa dành cho bạn và người thân.
Tìm hiểu thêm về quy trình sản xuất nước mắm nguyên chất Quốc Hương tại đây.