Bông Hẹ được biết đến là một loại rau, có thể dùng để chế biến thành các món ăn khác nhau với màu sắc đẹp và tác dụng bồi bổ, tăng cường sức khỏe rất tốt. Nhiều giá trị hữu ích từ loại rau này vẫn chưa được mọi người tận dụng hết.
Nghiên cứu khoa học cho thấy trong 1kg bông hẹ sẽ có chứa các thành phần dưỡng chất như sau:
- 20mg Vitamin A
- 89mg Vitamin C
- 5-30g đường
- 5-10g đạm
- 212mg phốt pho
- 263mg canxi
- Chất xơ với tác dụng làm gia tăng tính nhạy cảm của Insulin, nhờ đó làm giảm mỡ máu, giảm đường huyết và hỗ trợ ngăn ngừa xơ vữa động mạch
Ngoài ra, trong củ và lá hẹ còn chứa:
- Saponin
- Sunfua
- Odorin (là một chết có tác dụng kháng sinh mạnh với những vi khuẩn như Salmonella, Staphylococcus…)
- Chất đắng
PHẢN HỒI KHÁCH HÀNG
2 đánh giá cho Bông Hẹ
Mình thích ăn loại này lắm luôn.
Tuyệt vời
Viết bài đánh giá của bạn